Научная электронная библиотека

Монографии, изданные в издательстве Российской Академии Естествознания

Экспериментальная образовательная программа направления «Технология. Обслуживающий труд» для обучающихся 5-8 классов средней общеобразовательной школы

Комаров А. А.,

6. Требования по разделам технологической подготовки

  Общетехнологические, трудовые умения и способы деятельности

В результате изучения технологии обучающийся должен:

Знать/ понимать:

- основные технологические понятия; назначение и технологические свойства материалов; назначение и устройство применяемых инструментов, приспособлений, оборудования; виды, приемы и последовательность выполнения технологических операций; влияние технологии изготовления изделий на окружающую среду и здоровье человека; профессии и специальности, связанные с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции.

Уметь:

- рационально организовывать рабочее место; находить необходимую информацию в различных источниках; применять конструкторскую и технологическую документацию; составлять технологическую последовательность изготовления изделия; выбирать материалы, инструменты и оборудование для выполнения работ; выполнять технологические операции с использованием инструментов, приспособлений, оборудования; соблюдать требования охраны труда и правила пользования инструментами и оборудованием; осуществлять контроль качества изготавливаемого изделия (детали, узла); находить и устранять допущенные дефекты; проводить разработку творческой работы или проекта по изготовлению изделия с использованием освоенных технологий и доступных материалов; планировать работы с учётом имеющихся ресурсов и условий; распределять работу при коллективной деятельности.

Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для (компетентности):

- получения технологических сведений из разнообразных источников информации; организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности; изготовления или ремонта изделий из различных материалов; создания изделий с использованием инструментов, приспособлений, оборудования; контроля качества выполняемых работ с применением мерительных, контрольных и разметочных инструментов; обеспечения безопасности труда; оценки затрат, необходимых для создания объекта или услуги; построения планов профессионального образования и трудоустройства.

Основы конструирования, моделирования и технологии изготовления швейных изделий

В результате изучения технологии обучающийся должен:

Знать/понимать:

- характеристику и свойства волокон и материалов, применяемых в швейной промышленности; устройство и принципы работы швейного технологического оборудования; назначение различных швейных изделий; основные стили в одежде и современные направления моды.

Уметь:

- различать волокнистый состав ткани и определять её свойства; производить наладку швейного оборудования и выполнять основные технологические операции; выбирать вид ткани для определенных типов швейных изделий; снимать мерки с фигуры человека; строить чертежи простых поясных или плечевых швейных изделий; выбирать модель с учетом особенностей фигуры; выполнять художественное оформление швейных изделий; проводить примерку изделия.

Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для (компетентности):

- определения качества швейных изделий; изготовления изделий из основных, отделочных, декоративных текстильных материалов с использованием швейных машин, оборудования и приспособлений, приборов влажно-тепловой и художественной обработки изделий и полуфабрикатов.

Кулинария. Технология приготовления пищи

В результате изучения технологии обучающийся должен:

Знать/понимать:

- влияние способов обработки на пищевую ценность продуктов; санитарно-гигиенические требования к помещению кухни и столовой, к обработке пищевых продуктов; виды оборудования современной кухни; виды экологического загрязнения пищевых продуктов, влияющие на здоровье человека; ассортимент основных групп блюд.

Уметь:

- выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах; определять доброкачественность пищевых продуктов органолептическим методом; составлять меню завтрака, обеда, ужина; выполнять механическую и тепловую обработку пищевых продуктов; соблюдать правила хранения пищевых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд; заготавливать овощи и фрукты; оказывать первую помощь при пищевых отравлениях и ожогах.

Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для (компетентности):

- приготовления пищи и повышения её качества; сокращения временных и энергетических затрат при обработке пищевых продуктов; консервирования и заготовки пищевых продуктов в домашних условиях; соблюдения правил этикета за столом; приготовления блюд по готовым рецептурам и технологическим картам, включая блюда национальной кухни; выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий; сервировки стола и оформления приготовленных блюд.

Технологии ведения дома

В результате изучения технологии обучающийся должен:

Знать/понимать:

- виды традиционных народных промыслов; способы ремонта и ухода за одеждой; характеристики основных функциональных зон в жилых помещениях; инженерные коммуникации в жилых помещениях; средства оформления интерьера; назначение основных видов современной бытовой техники.

Уметь:

- изготавливать изделия из текстильных и отделочных материалов в технике традиционных народных промыслов (рукоделие); производить ремонт одежды; подбирать способы ремонта одежды и моющие средства; соблюдать правила пользования современной бытовой техникой.

Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для (компетентности):

- выполнения различных видов художественного оформления изделий; выбора рациональных способов и средств ухода за одеждой и обувью.

Ремонтно-строительные и электротехнические работы в быту

В результате изучения технологии обучающийся должен:

Знать/понимать:

- виды ремонтно-отделочных работ; материалы и инструменты для ремонта и отделки помещений; основные виды бытовых домашних работ; устройство и принципы работы современного бытового оборудования; санитарно-технические работы; виды санитарно-технических устройств; причины протечек в кранах и смесителях; назначение и виды устройств защиты бытовых электроустановок от перегрузки; правила безопасной эксплуатации бытовой техники; пути экономии электрической энергии в быту.

Уметь:

- планировать ремонтно-отделочные работы с указанием материалов, инструментов, оборудования и примерных экономических затрат; подбирать инструменты и приспособления в соответствии с видом технических работ; производить простейшую наладку оборудования; объяснять работу простых электрических устройств по их принципиальным или функциональным схемам; рассчитывать стоимость потребляемой электрической энергии.

Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для (компетентности):

- применения бытовых санитарно-гигиенических средств; выполнения ремонтно-отделочных работ с использованием современных материалов для ремонта и отделки помещений; применения средств индивидуальной защиты и гигиены; безопасной эксплуатации электротехнических и электробытовых приборов; оценивания возможности подключения различных потребителей электрической энергии к квартирной проводке и определение нагрузки сети при их одновременном использовании; осуществления сборки элементов электрических цепей простых электротехнических устройств по схемам.

Основы технологии современного производства и профессиональное образование

В результате изучения технологии обучающийся должен:

Знать/понимать:

- отрасли современного производства; разделение труда на производстве; понятие о специальности и квалификации работника; научную организацию труда; способы защиты окружающей среды; факторы, влияющие на уровень оплаты труда; пути получения профессионального образования; необходимость учёта требований к качествам личности при выборе профессии.

Уметь:

- давать характеристику технико-экономическим показателям предприятия; строить схему поточной линию производства; находить информацию о региональных учреждениях профессионального образования и о путях получения профессионального образования и трудоустройства; сопоставлять свои способности и возможности с требованиями профессии.

Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для (компетентности):

- определения перспектив развития экономики отрасли и страны в целом; построения планов профессиональной карьеры, выбора пути продолжения образования или трудоустройства.