Научная электронная библиотека

Монографии, изданные в издательстве Российской Академии Естествознания

МЕНЕДЖМЕНТ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Гаффорова Е. Б., Шушарина Т. Е., Цыпленкова М. В., Моисеенко И. В., Гуремина Н. В.,

Список использованных источников

1. Восемь принципов, которые меняют мир / Ю. Адлер // Стандарты и качество - 2001. - № 5-6 - С. 49
2. ГОСТ Р 51705.1-2001. Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования. - М.: Изд-во стандартов, 2001. - 12 с.
3. ГОСТ Р ИСО 22000-2007. Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции. - М.: Изд-во Стандартинформ, 2009. - 30 с.
4. ГОСТ Р ИСО 9000-2008. Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь. - М.: Изд-во Стандартинформ, 2009. - 35 с.
5. ГОСТ Р ИСО 9001-2008. Системы менеджмента качества. Требования. - М.: Изд-во Стандартинформ, 2009. - 32 с.
6. ИСО 15161:2001. Рекомендации по применению ИСО 9001:2000 в пищевой промышленности и производстве напитков
7. Национальный стандарт как доказательство соответствия обязательным требованиям технических регламентов / Пугачёв С.В., Самков В.М. // Стандарты и качество. - 2003. - № 10. - С. 34-37.
8. О моделях систем управления: нужна ли альтернатива моделям МС ИСО серии 9000? Какова стратегия действий в этой области? / Аронов И.З., Версан В.Г. // Стандарты и качество. - 2003. - № 2. - С. 56-58.
9. О моделях систем управления: нужна ли альтернатива моделям МС ИСО серии 9000? Какова стратегия действий в этой области? / Аронов И.З., Версан В.Г. // Стандарты и качество. - 2003. - № 2. - С. 56-58.
10. О техническом регулировании: Федеральный закон №184-ФЗ от 27 декабря 2002 г. Принят Гос. Думой 15 декабря 2002 г // Российская газета. - 2002. - 3245.
11. Обеспечение безопасности пищевой продукции (ГОСТ Р ИСО 22000-2007) / Б.С. Пункевич; к.т.н., В.Н. Фокин, Орган по сертификации систем менеджмента качества предприятий, ОАО ФНТЦ «Инверсия» // Переработка молока. - 2008. - № 2.
12. Окрепилов В. В. Управление качеством: Учебник для вузов. - М.: Экономика, 1998. - 639 с.
13. Основные вопросы задания требований безопасности в технических регламентах / Аронов И.З., Версан В.Г., Теркель А. // Стандарты и качество. - 2003. - № 9. - С. 16-19.
14. Развитие пищевых предприятий в современных условиях / Кантре В.М., Матисон В.А., Крюкова Е.В. // Пищевая промышленность. - 2003. - № 4. - С. 6-7.
15. Рецепты применения стандарта ISO 22000 / Косенко Г.Н. // Методы менеджмента качества, 2009.- № 6.
16. Рынок - качество - система качества - благополучие предприятия / И.И. Чайка // Стандарты и качество. - 2003. - № 11. - С. 14-18.
17. Варакута С.А. Управление качеством продукции: Учебное пособие. - М.: ИНФРА-М, 2005. - 207 с.