Научная электронная библиотека
Монографии, изданные в издательстве Российской Академии Естествознания

ОРЕНБУРГСКАЯ ПУХОВАЯ КОЗА: ВОЗРАСТНАЯ МОРФОЛОГИЯ

Шевченко Б П, Гончаров А Г, Сеитов М С,

4.4. Молодняк

Переходный период развития козлят плавно переходит в этап развития молодняка. Он продолжается с 131 дня до 255 приблизительно дней. По данным В.М. Мешкова (1990), В.А. Родионова (1991), Н.А. Сивожелезовой (1997) наибольший отход молодняка коз наблюдается, из-за несовершенства технологий выращивания в возрасте 2–4 месяца. Обычно, молодняк отбивают от маток при достижении массы козочек – 16, козликов – 18 кг. В.А. Родионов, А.Н. Екимов (1995) предлагают для второго этапа отбора молодняка для племенной работы следующие критерии (табл. 32).

Таблица 32

Критерии оценки козлят в возрасте 4–5,5 месяца

Отличные 00000

Хорошие 0000

Удовлетвори-
тельные 000

Неудовлетворительные 00

Козлята хорошо развитые, клинически здоровые. Костяк крепкий. Голова крупная, легкая, широкая. Профиль прямой или слегка вогнутый. Туловище широкое, глубокое, с прямой линией спины и слегка свислым задом. Кожа плотная, тонкая, эластичная. Покрыта густым, хорошо уравновешенным первичным пуховым волокном. Конечности, правильно поставленные с прочными копытцами. Живая масса при отбивке: козликов –
20–22 кг, козочек –
17–18 кг. В 5,5 месяцев на шее, бедрах, плечах, средней линии спины, боках- произошла ювенальная линька.

Козлята хорошо развитые, клинически здоровые. Костяк крепкий. Голова достаточно крупная, легкая, широкая. Профиль прямой или слегка вогнутый. Туловище широкое, глубокое, с прямой линией спины и слегка свислым задом. Кожа плотная, тонкая. Покрыта хорошо оброслым первичным пуховым волокном. Живая масса при отбивке: козли-
ков ? 17–18 кг, козочек ? 15–16 кг. В 5,5 месяцев на шее, бедрах, плечах, средней линии спины, боках- произошла ювенальная линька.

Козлята хорошо развитые, клинически здоровые. Костяк тонкий. Голова узкая, длинная, с вогнутым профилем. Туловище короткое, неглубокое, крестец свислый. Кожа тонкая, покрыта редким слабоуравненным первичным пуховым волокном. Конечности тонкие, относительно длинные. Козлята по величине относительно мелкие. Живая масса: козликов – 15–16 кг, козочек – 14–15 кг. В 5,5 месяцев на шее, бедрах, плечах, средней линии спины, боках – произошла ювенальная линька.

Козлята явно недоразвитые. Голова небольшая, узкая. Туловище плоское, короткое, с сильно свислым задом. Кожа тонкая, покрытая очень редкими первичными пуховыми волокнами. Живая масса: козликов –
14–15 кг, козочек – 12–14 кг. В 5,5 месяцев ювенальная линька коснулась только шеи и бедер.

К полувозрастному периоду масса козочек достигает 20–22 кг, козликов 23–25 кг. В эти 8,0–9,0 месяцев постутробного развития организм козлят быстро набирает массу, привесы в сутки, в зависимости от технологии содержания, могут подниматься от 50 до 100 г. Таким образом, молодняк готовиться к первой зимовке, если масса и привесы будут ниже он зимовку не выдержит.

К этому возрасту появляются премоляры. Структура стенок тонкого отдела кишечника коз достигает высокой степени развития, однако окончательная дифференциация и морфофункциональное дефинитивное состояние 12-перстной кишки наступает к четырем, тощей и подвздошной кишок – к шести месяцам (Л.Л. Ошляк, 1986).

С.Я. Бектасовой (2000) установлено, что уровень общего белка в сыворотке крови в месячном возрасте козлят был наименьшим, четырехмесячном возрасте происходит его повышение, а к 18-месячному – некоторое снижение (табл. 33).

Таблица 33

Динамика содержания общего белка в крови коз (по С.Я. Бектасовой, 2000)

Возраст, мес

Опытная

Контрольная

M ± m

Р

M ± m

Р

1

6,42 ± 0,06

-

5,99 ± 0,07

2

7,06 ± 0,06

 < 0,05

6,49 ± 0,04

 > 0,05

4

7,68 ± 0,06

 < 0,01

7,13 ± 0,04

 < 0,01

12

7,18 ± 0,03

 < 0,05

6,99 ± 0,01

 > 0,05

18

7,13 ± 0,04

 > 0,05

6,98 ± 0,03

Автор динамику изменения аминокислотного состава крови молодняка делит на три периода: первый (до одного месяца) – характеризуется высокой концентрацией свободных аминокислот, что свидетельствует о потреблении их из молозива и молока просвета тонкого отдела кишечника, так и о его функциональной незрелости (табл. 34).

Второй период (1–4 месяца) характеризуется понижением концентрации свободных аминокислот, что связано с усилением их использования в биосинтетических процессах.

Третий период (4–18 месяцев) обладает некоторой стабильностью содержания аминокислот в крови, с небольшим понижением к 18-месячному возрасту, что связано со становлением функции органов и завершением созревания организма.

С.Я. Бектасова исследовала аминокислотный состав крови коз и установила, что содержание их обусловлено возрастными и породными особенностями. Сумма свободных аминокислот с возрастом имеет тенденцию к снижению и находится в обратной зависимости от величины среднесуточного привеса (табл. 35).

Таблица 34

Содержание свободных аминокислот в крови коз (по С.Я. Бектасовой, 2000)

Возраст, мес.

Опытная

Контрольная

Аминокислоты, мг %

Среднесуточный
привес, г

Аминокислоты, мг %

Среднесуточные
привесы, г

0,5

32,04

140,2

24,48

109,40

1

28,52

122,7

26,74

89,77

2

24,50

96,4

26,16

58,29

4

20,43

185,1

32,20

136,10

12

19,17

27,9

20,91

18,25

18

17,59

33,2

19,39

50,22

Таблица 35

Аминокислотный состав крови коз, мг (по С.Я. Бектасовой, 2000)

Аминокислоты

2 мес.

4 мес.

12 мес.

Опытная

Контрольная

Опытная

Контрольная

Опытная

Контрольная

Цистин

1,43

1,38

1,01

1,33

0,84

1,21

Лизин

1,59

1,51

1,17

1,42

1,01

1,23

Гистидин

1,25

1,33

1,20

1,32

1,04

1,21

Аргинин

1,32

1,40

0,98

1,29

0,77

1,26

Глютамин

1,13

1,20

0,72

0,86

0,60

0,73

Аспарагиновая кислота

2,64

2,15

2,57

2,12

2,33

1,62

Серин

1,01

1,08

0,78

1,14

0,58

1,15

Глицин

1,10

1,32

0,74

1,18

0,51

0,88

Глютаминовая кислота

2,68

2,53

2,42

1,98

2,47

1,65

Трионин

1,08

1,35

1,09

1,27

1,21

1,34

Аланин

2,02

2,26

2,28

2,05

2,43

1,67

Тирозин

1,32

1,04

0,71

1,16

0,54

1,91

Триптофан

0,80

0,67

0,58

0,66

0,39

0,70

Метионин

0,67

0,76

0,83

0,62

0,96

0,86

Валин

1,48

1,71

1,71

1,63

1,70

1,53

Фенилаланин

0,81

0,69

0,48

0,80

0,44

0,60

Лейцин

2,17

2,41

1,77

2,20

1,97

2,36

Биологическая роль липидов многообразна, они входят в состав всех тканей животного организма. Особенно богата липидами (фосфолипиды и цероброзиды) нервная ткань, ее белое вещество мозга (до 9 %), они входят в состав цитопластических мембран, органоидов клеток. Холестерин относится группе стеринов, производных липидов, содержится в большом количестве в головном, спинном мозге, надпочечниках, печени, имеется в крови (табл. 36).

Таблица 36

Содержание холестерина в крови молодняка коз, ммоль/л (по С.Я. Бектасовой, 2002)

Годы рождения

Группы

Чистопородные серые

Помесные серые

Помесные белые

1 мес.

4 мес.

1 мес.

4 мес.

1 мес.

4 мес.

1992

1,3 ± 0,07

1,5 ± 0,04

1,1 ± 0,07

1,2 ± 0,02

1,3 ± 0,02

1,1 ± 0,40

1993

1,2 ± 0,08

1,2 ± 0,08

1,3 ± 0,04

1,3 ± 0,04

1,7 ± 0,01

1,4 ± 0,05

1994

1,2 ± 0,06

1,2 ± 0,04

1,1 ± 0,05

1,1 ± 0,07

1,2 ± 0,05

1,2 ± 0,06

1995

1,1 ± 0,09

1,3 ± 0,02

1,1 ± 0,07

1,2 ± 0,08

1,7 ± 0,02

1,3 ± 0,04

1996

1,1 ± 0,08

1,1 ± 0,08

1,1 ± 0,04

1,1 ± 0,08

1,5 ± 0,05

1,3 ± 0,03

1997

1,1 ± 0,07

1,1 ± 0,07

1,2 ± 0,08

1,3 ± 0,06

1,3 ± 0,06

1,2 ± 0,03

В среднем

1,17 ± 0,07

1,23 ± 0,06

1,15 ± 0,06

1,2 ± 0,06

1,45 ± 0,04

1,25 ± 0,10

Из таблиц видно, что в крови молодняка чистопородных и помесных серых коз количество холестерина почти одинаковое, значительно больше его содержится в крови молодняка помесных белых коз.


Предлагаем вашему вниманию журналы, издающиеся в издательстве «Академия Естествознания»
(Высокий импакт-фактор РИНЦ, тематика журналов охватывает все научные направления)

«Фундаментальные исследования» список ВАК ИФ РИНЦ = 1.074