Научная электронная библиотека
Монографии, изданные в издательстве Российской Академии Естествознания

3.3 Комплект тематического планирования по базовым разделам направления «Технология. Обслуживающий труд» для 7 класса

  1. Тематический план раздела «Основы швейного материаловедения»

Наименование тем

и их содержание

Количество часов

1

Введение. Основные понятия. Технология обработки и производства текстильных волокон и ткани

 

 

Химические волокна (искусственные и синтетические). Особенности получения вискозы, лавсана, капрона. Свойства волокон в различных средах. Сравнительная характеристика свойств волокон и материалов (практическая работа). Изготовление образцов сложных видов переплетений

2

2

Свойства тканей. Ассортимент. Технология производства швейных материалов

 

 

Технология производства нетканых и трикотажных материалов. Практическая работа по изучению влияния температуры, моющих средств, ВТО на швейные материалы. Уход за изделиями из искусственных волокон

2

 

Итого

4

Информационно-коммуникационные технологии в образовательном процессе (ИКТ)

Электронное иллюстрированное пособие для проведения уроков основ швейного материаловедения и машиноведения. Электронный комплект портретов «Изобретатели и промышленники». Учебный фильм «Прядильное производство». Учебный фильм «Прядильно-ткацкое производство».

2. Тематический план раздела «Основы швейного машиноведения»

Наименование тем

и их содержание

Количество часов

 

1

Введение. Основные понятия. Общие сведения о машиноведении. Требования охраны труда

 

 

Виды соединений деталей в узлах механизмов и машин. Устройство челнока универсальной бытовой швейной машины. Принцип образования двухниточного челночного машинного стежка. Назначение и принцип получения зигзагообразной строчки. Наладка швейной машины. Классификация машинных швов

2

2

Терминология и технология изготовления машинных швов. Требования охраны труда

 

 

Технология изготовления и область применения окантовочного шва

2

3

Терминология и технология изготовления машинных швов. Требования охраны труда

 

 

Технология изготовления и область применения запошивочного шва или шва взамок

2

 

Итого

6

Информационно-коммуникационные технологии в образовательном процессе (ИКТ)

Электронное иллюстрированное пособие для проведения уроков основ швейного материаловедения и машиноведения. Электронный комплект портретов «Изобретатели и промышленники».

3. Тематический план раздела «Основы конструирования, моделирования и технологии изготовления швейных изделий (шорты)»

Наименование тем

и их содержание

Количество часов

1

История и понятия одежды. Основные силуэты. Дизайнеры и модельеры, их традиции и принципы. Журналы мод. Мерки и технология снятия. Расчёт показателей для построения базисной сетки изделия. Современный процесс моделирования и конструирования одежды

2

2

Построение чертежа изделия

 

 

Работа с журналом мод (брюки, шорты, плечевое изделие). Коррекция показателей фигуры с данными журнала. Выбор модели и подбор лекал

2

3

Моделирование. Изучение и анализ модели. Разработка художественного и технического эскиза. Кокетка, складки, заниженная линия талии, рельефы. Нанесение конструктивных линий

4

4

Оформление чертежа и подготовка лекал

2

5

Раскладка лекал на ткани

 

 

Особенности раскладки лекал на ткани с ворсом (вельвет). Обмеловка лекал и нанесение припусков на шов

2

6

Раскрой деталей кроя

2

7

Подготовка деталей кроя к примерке. Терминология ручных работ. Выполнение ручных операций (копирование, смётывание, намётывание, замётывание и др.)

2

8

Проведение первой примерки

 

 

Проведение примерки. Уточнение посадки изделия (баланс). Проверка формы изделия и размеров декоративно-отделочных деталей. Обработка вытачек, складок, карманов из основной детали

2

9

Обработка узлов

 

 

Обработка застёжки - «молнии» по типу «гульфик»

4

10

Обработка узлов и проведение второй примерки

 

 

Обработка боковых, шаговых и среднего швов. Технология изготовления стачного шва вразутюжку с обмётанными срезами. Обработка пояса, кокетки, обтачки. Технология изготовления обтачного шва. Уточнение посадки изделия на фигуре

4

11

Обработка узлов

 

 

Обработка нижнего среза. Технология изготовления шва вподгибку с открытым обмётанным срезом, потайного шва

2

12

Окончательная отделка и ВТО

 

 

Организация и оборудование рабочего места. Терминология ВТО. Подбор параметров ВТО в зависимости от свойств ткани

2

13

Контроль качества изделий. Подготовка и проведение показа коллекции изготовленных моделей

 

 

Требования к качеству изделий при индивидуальном производстве. Подбор аксессуаров, обуви, причёски. Подбор музыкальной композиции и репетиция показа моделей

2

 

Итого

32

Информационно-коммуникационные технологии в образовательном процессе (ИКТ)

Электронное иллюстрированное пособие для проведения уроков конструирования и моделирования швейных изделий (построение чертежа и выбор модели). Электронное иллюстрированное пособие для проведения уроков технологии изготовления швейных изделий с поэтапной обработкой узлов. Электронный комплект портретов «Дизайнеры и модельеры». Учебный фильм «Производство швейных изделий». Учебный фильм «Обувное производство». Видеоролик «Показ мод» (недели высокой моды).

4. Тематический план раздела «Кулинария. Технология приготовления пищи»

Изучение группы блюд строится по плану:

1. Кулинарная характеристика блюд и их назначение.

2. Первичная обработка сырья (мойка, нарезка, подготовка п/ф).

3. Классификация блюд, изучение ассортимента и особенностей технологии приготовления в зависимости от способов тепловой обработки (отварные, жареные, тушёные, запеченные, блюда из рубленой и котлетной массы).

4. Требования к качеству блюд.

Наименование тем

и их содержание

Количество часов

1

Введение. История кулинарии. Основные понятия. Основы физиологии питания, микробиологии, санитарии и гигиены. Сервировка стола и этикет. Составление технологических карт по приготовлению блюд

2

2

Супы

 

 

Солянки (сборная мясная, рыбная). Суп лапша домашняя. Супы-пюре

2

3

Овощные блюда и гарниры. Блюда из круп, макаронных изделий. Блюда из яиц и творога

 

 

Голубцы, перец или кабачки фаршированные. Крупеник, пудинг, лапшевник, макароны запечённые по-флотски. Запеканка из творога с джемом или свежими плодами

2

4

Блюда из рыбы, мяса и птицы

 

 

Тельное, рыба по-русски, рыба запечённая. Рулет с макаронами или яйцом, русское жаркое. Котлеты по-киевски, рагу из птицы, рулетики из птицы

2

5

Холодные блюда и закуски

 

 

Салат «цезарь», «мимоза», мясной. Мясо заливное

2

6

Сладкие блюда. Напитки

 

 

Мусс клюквенный, желе слоёное, шарлотка (бабка) с яблоками. Напитки из плодов и ягод, кофе. Шоколадное фондю

2

7

Изделия из теста

 

 

Заварное и бисквитное тесто (трубочки заварные с кремом, «орешек», торт «Российский»). Торт фруктовый сметанно-желированный

2

8

Заготовка продуктов

 

 

Повидло, цукаты

2

 

Итого

16

Информационно-коммуникационные технологии в образовательном процессе (ИКТ)

Электронное иллюстрированное пособие для проведения уроков технологии приготовления пищи. Методическое пособие для обучающихся по выполнению проекта (творческой работы) по разделу «Кулинария. Технология приготовления пищи». Электронный комплект портретов «Кулинары и повара».

5. Тематический план раздела «Декоративно-прикладное искусство и творчество»

Наименование тем

и их содержание

Количество часов

1

Декоративно-прикладное искусство и творчество. Виды творчества. Основные материалы

 

 

Краткие сведения из истории старинного рукоделия. Изделия, связанные крючком, в современной моде. Условные обозначения, применяемые при вязании крючком. Раппорт узора и его запись. Выбор крючка. Изготовление петель

2

2

Создание эскиза. Подбор цветового решения. Технология изготовления изделия (творческая или проектная работа)

4

 

Итого

6

Информационно-коммуникационные технологии в образовательном процессе (ИКТ)

Электронное иллюстрированное пособие для проведения уроков декоративно-прикладного искусства.

6. Тематический план раздела «Технологии ведения дома»

Наименование тем

и их содержание

Количество часов

1

Технология ведения дома и элементы дизайна интерьера. Эстетика и экология жилища

 

 

Характеристика основных элементов систем энерго- и теплоснабжения, водопровода и канализации в городском и сельском (дачном) домах. Понятие об экологии жилища. Микроклимат в доме. Современные приборы и устройства для поддержания режима. Роль освещения в интерьере.

Требования к интерьеру прихожей, детской комнаты. Способы оформления интерьера. Использование в интерьере декоративных изделий собственного изготовления. Использование комнатных растений в интерьере

2

2

Выполнение творческой или проектной работы

2

 

Итого

4

Информационно-коммуникационные технологии в образовательном процессе (ИКТ)

Работа с Интернет-ресурсами, поиск иллюстраций, эскизов. Подготовка электронной презентации, видеоролика.


Предлагаем вашему вниманию журналы, издающиеся в издательстве «Академия Естествознания»
(Высокий импакт-фактор РИНЦ, тематика журналов охватывает все научные направления)

«Фундаментальные исследования» список ВАК ИФ РИНЦ = 1.074