Научная электронная библиотека
Монографии, изданные в издательстве Российской Академии Естествознания
6. Требования по разделам технологической подготовки
Общетехнологические, трудовые умения и способы деятельности
В результате изучения технологии обучающийся должен:
Знать/ понимать:
- основные технологические понятия; назначение и технологические свойства материалов; назначение и устройство применяемых инструментов, приспособлений, оборудования; виды, приемы и последовательность выполнения технологических операций; влияние технологии изготовления изделий на окружающую среду и здоровье человека; профессии и специальности, связанные с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции.
Уметь:
- рационально организовывать рабочее место; находить необходимую информацию в различных источниках; применять конструкторскую и технологическую документацию; составлять технологическую последовательность изготовления изделия; выбирать материалы, инструменты и оборудование для выполнения работ; выполнять технологические операции с использованием инструментов, приспособлений, оборудования; соблюдать требования охраны труда и правила пользования инструментами и оборудованием; осуществлять контроль качества изготавливаемого изделия (детали, узла); находить и устранять допущенные дефекты; проводить разработку творческой работы или проекта по изготовлению изделия с использованием освоенных технологий и доступных материалов; планировать работы с учётом имеющихся ресурсов и условий; распределять работу при коллективной деятельности.
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для (компетентности):
- получения технологических сведений из разнообразных источников информации; организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности; изготовления или ремонта изделий из различных материалов; создания изделий с использованием инструментов, приспособлений, оборудования; контроля качества выполняемых работ с применением мерительных, контрольных и разметочных инструментов; обеспечения безопасности труда; оценки затрат, необходимых для создания объекта или услуги; построения планов профессионального образования и трудоустройства.
Основы конструирования, моделирования и технологии изготовления швейных изделий
В результате изучения технологии обучающийся должен:
Знать/понимать:
- характеристику и свойства волокон и материалов, применяемых в швейной промышленности; устройство и принципы работы швейного технологического оборудования; назначение различных швейных изделий; основные стили в одежде и современные направления моды.
Уметь:
- различать волокнистый состав ткани и определять её свойства; производить наладку швейного оборудования и выполнять основные технологические операции; выбирать вид ткани для определенных типов швейных изделий; снимать мерки с фигуры человека; строить чертежи простых поясных или плечевых швейных изделий; выбирать модель с учетом особенностей фигуры; выполнять художественное оформление швейных изделий; проводить примерку изделия.
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для (компетентности):
- определения качества швейных изделий; изготовления изделий из основных, отделочных, декоративных текстильных материалов с использованием швейных машин, оборудования и приспособлений, приборов влажно-тепловой и художественной обработки изделий и полуфабрикатов.
Кулинария. Технология приготовления пищи
В результате изучения технологии обучающийся должен:
Знать/понимать:
- влияние способов обработки на пищевую ценность продуктов; санитарно-гигиенические требования к помещению кухни и столовой, к обработке пищевых продуктов; виды оборудования современной кухни; виды экологического загрязнения пищевых продуктов, влияющие на здоровье человека; ассортимент основных групп блюд.
Уметь:
- выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах; определять доброкачественность пищевых продуктов органолептическим методом; составлять меню завтрака, обеда, ужина; выполнять механическую и тепловую обработку пищевых продуктов; соблюдать правила хранения пищевых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд; заготавливать овощи и фрукты; оказывать первую помощь при пищевых отравлениях и ожогах.
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для (компетентности):
- приготовления пищи и повышения её качества; сокращения временных и энергетических затрат при обработке пищевых продуктов; консервирования и заготовки пищевых продуктов в домашних условиях; соблюдения правил этикета за столом; приготовления блюд по готовым рецептурам и технологическим картам, включая блюда национальной кухни; выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий; сервировки стола и оформления приготовленных блюд.
Технологии ведения дома
В результате изучения технологии обучающийся должен:
Знать/понимать:
- виды традиционных народных промыслов; способы ремонта и ухода за одеждой; характеристики основных функциональных зон в жилых помещениях; инженерные коммуникации в жилых помещениях; средства оформления интерьера; назначение основных видов современной бытовой техники.
Уметь:
- изготавливать изделия из текстильных и отделочных материалов в технике традиционных народных промыслов (рукоделие); производить ремонт одежды; подбирать способы ремонта одежды и моющие средства; соблюдать правила пользования современной бытовой техникой.
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для (компетентности):
- выполнения различных видов художественного оформления изделий; выбора рациональных способов и средств ухода за одеждой и обувью.
Ремонтно-строительные и электротехнические работы в быту
В результате изучения технологии обучающийся должен:
Знать/понимать:
- виды ремонтно-отделочных работ; материалы и инструменты для ремонта и отделки помещений; основные виды бытовых домашних работ; устройство и принципы работы современного бытового оборудования; санитарно-технические работы; виды санитарно-технических устройств; причины протечек в кранах и смесителях; назначение и виды устройств защиты бытовых электроустановок от перегрузки; правила безопасной эксплуатации бытовой техники; пути экономии электрической энергии в быту.
Уметь:
- планировать ремонтно-отделочные работы с указанием материалов, инструментов, оборудования и примерных экономических затрат; подбирать инструменты и приспособления в соответствии с видом технических работ; производить простейшую наладку оборудования; объяснять работу простых электрических устройств по их принципиальным или функциональным схемам; рассчитывать стоимость потребляемой электрической энергии.
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для (компетентности):
- применения бытовых санитарно-гигиенических средств; выполнения ремонтно-отделочных работ с использованием современных материалов для ремонта и отделки помещений; применения средств индивидуальной защиты и гигиены; безопасной эксплуатации электротехнических и электробытовых приборов; оценивания возможности подключения различных потребителей электрической энергии к квартирной проводке и определение нагрузки сети при их одновременном использовании; осуществления сборки элементов электрических цепей простых электротехнических устройств по схемам.
Основы технологии современного производства и профессиональное образование
В результате изучения технологии обучающийся должен:
Знать/понимать:
- отрасли современного производства; разделение труда на производстве; понятие о специальности и квалификации работника; научную организацию труда; способы защиты окружающей среды; факторы, влияющие на уровень оплаты труда; пути получения профессионального образования; необходимость учёта требований к качествам личности при выборе профессии.
Уметь:
- давать характеристику технико-экономическим показателям предприятия; строить схему поточной линию производства; находить информацию о региональных учреждениях профессионального образования и о путях получения профессионального образования и трудоустройства; сопоставлять свои способности и возможности с требованиями профессии.
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для (компетентности):
- определения перспектив развития экономики отрасли и страны в целом; построения планов профессиональной карьеры, выбора пути продолжения образования или трудоустройства.