Козлова С.Н. Кулинарная характеристика блюд: Учебник для нач. проф. образования. - М.: Академия, 2007. - 192 с.
Иванова А.А. Ручная вышивка. - М.: Академия, 2007. - 64 с.
Кочесова Л.В. Конструирование женской одежды: Учебник для нач. проф. образования. - М.: Академия, 2007. - 304 с.
Кругликов Г.И. Методика преподавания технологии с практикумом: Учеб. пособ. для студ. высш. пед. учеб. завед. - М.: Академия, 2002. - 480 с.
Крючкова Г.А. Технология и материалы швейного производства: Учебник для нач. проф. образования. - М.: Академия, 2008. - 384 с.
Мельникова Л.В., Осипова Л.В., Фридман Т.Б. Методика трудового обучения: (Обслуживающий труд). Учеб. пособие для уч-ся пед. уч-щ по спец. «Преподавание труда и черчения в 4 - 8 классах сред. общеобразоват. школы».- М.: Просвещение, 1985. - 224 с.
Петрова М.С. Охрана труда на производстве и в учебном процессе. - М.: Энас, 2006. - 232 с.
Савостицкий Н.А. Материаловедение швейного производства: Учебник для студ. СПО. - М.: Академия, 2008. - 240 с.
Хотунцев Ю.Л., Симоненко В.Д. Технология (Трудовое обучение) 1-4, 5-11 классы: Программы общеобразовательных учреждений. - М.: Просвещение, 2000-2010. - 240 с
Чернякова В.Н. Технология обработки ткани. Комплект учебников для 5-9 классов. - М.: Просвещение, 1998-2010.
Предлагаем вашему вниманию журналы, издающиеся в издательстве «Академия Естествознания»
(Высокий импакт-фактор РИНЦ, тематика журналов охватывает все научные направления)