НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ТЕХНИКИ СУШКИ ТЕРМОЛАБИЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ
Орехов В. С., Дегтярев А. В., Брянкин К. В., Леонтьева А. И.,
При выборе сушильного оборудования и режимов для осуществления процесса сушки пользуются различными классификациями влажных материалов.
По классификации А.В. Лыкова [42] все влажные материалы подразделяют на три основные группы в зависимости от коллоидно-физических свойств: капиллярно-пористые, коллоидные и капиллярно-пористые коллоидные, занимающие промежуточное положение между первыми и вторыми. Классификация А.В. Лыкова сформирована на кинетических особенностях процесса сушки отдельных групп материалов. По П.А. Ребиндеру [53] при удалении влаги из материалов энергия затрачивается на разрушение связи влаги с материалом; по величине этой энергии все влажные материалы подразделяются на три группы: энергия химической связи, физико-химической и физико-механической.
Б.С. Сажин [56] предложил классификацию влажных материалов, основанную на анализе внутренней структуры, где в качестве определяющей характеристики принят критический радиус пор. За критический радиусом пор понимается радиус наиболее тонких пор, из которых необходимо удалить влагу [58]. При этом учитывалось, что влажность материала связана с наибольшим радиусом пор, которые заполнены жидкостью, и величину влажности можно определить по следующей зависимости:
, (1.1).
где f(r) - дифференциальная функция распределения пор по размерам;
rmin - минимальный радиус поры данного материала, м;
r - текущий радиус на кривой распределения пор по размерам, соответствующий данной влажности материала, м.
По этой классификации влажные материалы разделены на четыре группы и даны рекомендации по выбору аппаратов для сушки пористых материалов каждой из групп.
Необходимо учитывать, что пасты ПОК имеют непористую структуру. Это обстоятельство исключает применение к ним данной классификации.
На основе анализа структурных и кинетических характеристик влажных материалов С.П. Рудобашта [55,54], развивая классификацию А.В. Лыкова, предложил единую классификацию систем «твердая фаза - распределяемое вещество», которая отражает кинетические особенности массопереноса в отдельных группах материалов. Выделены материалы, диффузия в которых подчиняется закону Фика i = - D grad C , (1.3) и материалы, перенос распределяемого вещества в которых не описывается законом Фика.
Учитывая, что наиболее важными показателями качества химических продуктов органического синтеза являются концентрация целевого вещества и химическая чистота [21,22,49,34,19,65,66,67], при выборе метода обезвоживания ПОК, его технологических режимов и аппаратурного оформления необходимо учитывать термическую устойчивость органических соединений.
Таким образом, вопросы, связанные с оценкой термической стабильности ПОК заслуживают особого рассмотрения. Так для ряда ПОК затруднительно определить физико-химические константы, для большинства галогенангидридов ароматических сульфокислот температуры кипения не определены из-за их термической неустойчивости [17].
Отсутствие характеристик термической стойкости веществ не всегда позволяет достоверно интерпретировать полученные экспериментальные результаты.
Предпосылками для создания классификации ПОК по их термической устойчивости в процессах сушки должны послужить научно-теоретические разработки и экспериментальные данные по их производству.
Трудность заключается в том, что критериев позволяющих оценить термическую устойчивость органических соединений, до сих пор не разработано.
Проблему целесообразно рассматривать в свете существующих теоретических представлений о классификации органических соединений по химической структуре.
Существуют различные классификации органических соединений; наиболее распространенной является классификация на основе химического строения органических соединений А.М. Бутлерова [1,23,25,26,43,44,47].
Реакции классифицируются в зависимости от способов разрыва и образования связей, способов возбуждения реакции, ее молекулярности.
Органические реакции классифицируются по нескольким направлениям:
I. Классификация по характеру превращения:
а) реакции присоединения
б) реакции замещения
в) реакции отщепления (расщепления) или элиминирования
г) перегруппировки
д) окислительно-восстановительные реакции
II. Классификация по характеру реагирующих частиц:
а) неполярные реакции (радикальные)
б) полярные или ионные реакции. Их классифицируют по характеру действия реагента: 1 - электрофильные реакции, 2 - нуклеофильные реакции
III. Классификация по числу частиц участвующих в самой медленной стадии реакции
а) мономолекулярные
б) би- и тримолекулярные реакции
Очевидно, что каждый из этих критериев классификации не является абсолютным, но позволяет выделить группы реакций, имеющих однотипные характеристики, и сделать некоторые обобщения [43].
Очевидно, что классификации органических соединений по принадлежности к определенному классу, и по типу органических реакций, тесно связаны между собой и дополняют друг друга.
Помимо вопросов, связанных с классификацией ПОК по их термической устойчивости, практически важным является разработка методов учета термодеструктивных процессов целевого вещества, которые, являясь дополнением к существующим методам выбора и расчета сушильного оборудования, позволят оптимизировать выбор технологических режимов процесса термического обезвоживания.