Научная электронная библиотека
Монографии, изданные в издательстве Российской Академии Естествознания
1.1. Общие сведения о породах коз
По направлению продуктивности коз делят на: молочные, шерстные, мясные, смешанные (мясо-шерстные) и пуховые.
К молочным козам относят русскую, горьковскую, мегрельскую, зааненскую, тогенбургскую, киргизскую породы. Все козы молочных пород имеют тонкую, плотную и очень прочную кожу, которая является ценным сырьём для кожевенной промышленности. Шерсть их плохого качества и промышленного значения не имеет.
К шерстным относят ангорскую и северную породы коз. Эти породы дают шерсть, представляющую тонкий, превосходного качества волос и небольшого качества пух, используемый в текстильной промышленности.
К смешанным породам относят узбекскую, киргизскую, кавказскую, бурятскую козу и др. От них получают молоко, мясо, кожу, шерсть и частично пух.
К пуховым породам относят придонскую, кашмирскую, саратовскую, горноалтайскую и оренбургскую породу коз. Все пуховые козы имеют крепкую конституцию, несколько даже грубоватую, небольшую величину. Шерстный покров состоит из остевого волоса и короткого пухового полушерстка.