Научная электронная библиотека
Монографии, изданные в издательстве Российской Академии Естествознания
1.2. Оренбургская пуховая порода коз
Оренбургская порода коз разводится на всех территориях, прилегающих к Оренбургской области. В 1969 году в области насчитывалось 54350 голов. Поголовье коз начало интенсивно увеличиваться после ряда Постановлений Правительства СССР (1972, 1982), научно-производственной конференции ВНИИОК и отделения животноводства ВАСХНИЛ (1977) и к 1990 году насчитывалось уже около 150000 голов. Затем, приблизительно с 1992 года, начинается спад поголовья коз. В 2002 году насчитывалось примерно 16000 голов, что взволновало научную общественность. Поголовье коз по сравнению с 1969 годом сократилось в 3,4 раза, а с 1990 – почти в 10 раз. Оренбургская коза отличается от татарской, башкирской коз не только конституцией, но производством, качеством, цветом и пушистостью пуха и др.
Это единственная порода коз, которая обитает в резко континентальном климате, когда в течении суток перепад температур может достигать от плюс 10–15 °С до минус 10–15 °С, почти на 20–28 °С, в гористой, холмистой местности с перелесками, где короткий вегетационный период трав, летом сухой чаще жаркий климат, зимой снежные ветренные бураны, с низкими температурами, сменяющимися оттепелями с дождём.
Коза неприхотлива к кормам: поедает листья, молодые побеги древесных кустарников, бурьян, любые овощи, как все жвачные, съедает разные травы, но больше любит зелёный бурьян. Зимой основным кормом является сено естественных покосов: ковыльное, ковыльно-разнотравное. Козы охотно употребляют силос, сенаж из кукурузы и подсолнечника, хорошо поедают лиственно-веточный корм, заготовленный летом. При скармливании такого корма, надо помнить, что в нём содержаться танины – вяжущие вещества, способные вызвать запоры коз. Наряду с веточным кормом следует давать сочные корма. Коза съедает ветки молодой хвои как источник каротина, поедает солому, но лучше её скармливать в измельченной форме с сыпучими кормами. Коза не требует особых условий содержания, но любит средние плюсовые и минусовые температуры внешней среды.
Оренбургская область является регионом разведения, можно сказать, реликтовой породы – оренбургской пуховой породы коз, которая даёт ценный, тонкий, эластичный, мягкий, шелковистый и лёгкий пух, изделия из которого не боятся влаги, а, наоборот, под действием её приобретают красивый пушистый вид и становятся теплее. Козий пух в целом широко приобретается и щедро оплачивается на рынке, но пух оренбургской козы выгодно отличается от пуха других пород коз умеренной длиной, однородностью, темно-коричневого, темно-серого или светло-серого цвета. Легко скручивается в тонкую нить. На рынке нет ему соперников.
В силу своих биологических особенностей оренбургская пуховая коза является достоянием России. Утрата её будет невосполнимой потерей для страны. Слабая адаптация козы в других регионах страны, локальное развитие этой породы на Южном Урале, центром которого является Оренбуржье, свидетельствует об афоничном генофонде, утрата которого будет трудно восполнимой.
Экстерьер и конституция коз определяют фенотип животных, по которому можно косвенно судить об их продуктивности и принадлежности к породе. оренбургских пуховых коз – довольно крупные домашние животные с хорошо развитой опорно-двигательной системой, крепкой конституцией, обладает живым, подвижным
темпераментом. Спина ровная, холка заостренная слегка выступает над линией спины. Голова легкая с прямым или слегка выгнутым профилем. У козлов голова грубее, профиль прямой или горбоносый (табл. 1).
Таблица 1
Промеры тела оренбургской пуховой козы
|
№ п/п |
Пол коз |
Высота в |
Косая длина туловища |
Грудь |
Обхват пясти |
Масса, кг |
|||
|
хол- |
крестце |
глубина |
ширина |
обхват |
|||||
|
1. |
Козлята, |
52,3 |
54,2 |
57,1 |
21,6 |
14,0 |
62,2 |
7,8 |
21,0 |
|
2. |
Козо- |
65–70 65,0 |
66–72 67,2 |
63–72 68,0 |
26–32 28,8 |
16–19 17,8 |
77–86 81,8 |
8,5–10,0 9,2 |
43–48 45,5 |
|
3. |
Козлы производители, |
68–72 70 |
68–75 71,5 |
82–85 83,5 |
|||||
Козоматки оренбургской пуховой породы имеют высоту в холке до 69 см, козлы до 71 см, живая масса первых достигает 48 кг, вторых 85 кг. Меховой покров на 35 % состоит из пуха, длиной до 6 см, и на 65 % из ости, длиной до 9 см. Толщина волосяного пуха 8–12,5 мкм, ости 78–102 мкм. Ость, как правило, черного цвета или слегка палевого, пух – темно-серого. Начес пуха от козлов достигает 500 г, козоматок 320–396 г, от взрослых козовалухов 390–510 г, от молодняка до 215 г, шерсти – до 450 и более грамм.
В случае использования оренбургской козы для производства молока, удой за лактацию достигает в среднем 180-240, отдельных рекордисток 400–600 и более литров, при жирности 4,8–5,2 %. Плодовитость, при правильной технологии разведения, содержания, достигает до 140 козлят на 100 козоматок. В настоящее время оренбургская пуховая коза сохранилась в акционерных хозяйствах: «Губерлинское» – Гайского, «Еленовское» – Домбаровского, «Южный» – Соль-Илецкого, «Донское» – Беляевского, «Загорное» – Кувандыкского районов и др.