Волосяной покров коз состоит из тонкого серого пуха, диаметром 5,5–8,5 мкм и длиной 4–6 см, черной, серой или коричневой ости, диаметром 32–107 мкм и длиной 7–11 см. Начес пуха с козлов составляет 0,25–0,5 кг, маток – 0,2–0,35 кг. В целом, волос коз подразделяется на корень, погруженный в кожу, и стержень, располагающийся свободно над кожей.
Корень волоса, внутреннее и наружное корневое влагалище и волосяная сумка составляют волосяной фолликул. Различают первичные и вторичные фолликулы.
Первичные волосяные фолликулы закладываются раньше вторичных из росткового слоя эпидермиса плодов, в стадию дифференциации кожного покрова. Они крупнее вторичных, залегают в коже на глубине 62,0–88,0 мкм, луковица корня волос достигает диаметра 48,1–137,8 мкм. Из них формируются остевые волосы. Развитию их всегда сопутствуют закладки сальных, потовых желез и поднимателей волос. Из каждого такого фолликула, как правило, выходит один стержень ости, подразделяющийся на кутикулу, корковое и мозговое вещество. Вторичные фолликулы закладываются позже первичных, также из эпидермиса. Они залегают в коже на глубине 42,1–68,0 мкм, луковица корня волоса достигает диаметра 32,4–62,1 мкм.
Вторичные фолликулы не имеют потовых желез, поднимателей волос, их луковицы и сосочки корней развиты слабее и располагаются в дерме поверхностнее первичных фолликулов. Из такого фолликула выходит несколько стержней волос без мозгового вещества. Из них формируется пух. И так, в козлине поверхностнее залегают вторичные фолликулы, глубже – первичные, достигающие границы сетчатого слоя дермы.
У коз хорошо выражена смена волос. Различают ювенильную, периодическую и перманентную смену волос.
Ювенильная смена волос свойственна новорожденным козлятам и характеризуется сменой новорожденного волоса дефинитивным. Она не зависит от сезона года, но на ее длительность влияют условия содержания, кормления, ухода и внешняя среда. Ювенильная смена волос в среднем продолжается до двух месяцев.
Периодическая или сезонная смена волос свойственна для пуха. По этой причине, вычесывание пуха производят раньше естественной линьки, чем предотвращается потеря сырья.
При линьке атрофируется иннервация и кровоснабжение сосочка, вследствие чего, сосочек редуцируется и прекращается размножение клеток в ростковом слое луковицы, что приводит к ее ороговению и смещению по каналу корневого влагалища к поверхности кожи и выпадении. По мере регенерации луковицы и сосочка формируется новый волос.
Вокруг губ, ноздрей, глаз располагаются разреженно осязательные волосы, а у козлов в области подбородка – борода, состоящая из длинных волос, диаметром – до 160 мкм.