Научная электронная библиотека
Монографии, изданные в издательстве Российской Академии Естествознания
5.5. Уход за посевами
В системе ухода за посевами гречихи важное значение имеет прикатывание. Оно способствует притоку влаги из нижних слоёв почвы в верхние, что в свою очередь, обеспечивает появление дружных всходов. Особенно большой эффект оказывает прикатывание посевов в засушливые годы, когда верхний слой почвы недостаточно влажный. Прикатывание следует проводить кольчато-шпоровыми или кольчато-зубчатыми катками вслед за посевом (Рекомендации…, 1977; Ресурсосберегающая…, 2009).
Ввиду продовольственной ценности гречихи рекомендуется избегать или максимально ограничивать химические меры борьбы с сорняками. Для этого ГНУ ВНИИЗБК разработаны механические способы уничтожения сорной растительности. Они состоят в следующем: до появления всходов гречихи проводят боронование посевов легкими боронами, а на тяжёлых почвах – средними боронами поперёк или по диагонали посева. Обработку проводят тогда, когда растения слегка подвядают, при скорости движения агрегата 4–5 км/ч. На широкорядных посевах боронование целесообразно проводить до первой междурядной обработки, которую осуществляют на глубину 5–6 см, при обозначении рядков или в фазе первого настоящего листа с защитной зоной – 8–10 см. Культиватор при этом должен быть оборудован односторонними плоскорежущими лапами.
Своевременное рыхление междурядий улучшает водный и воздушный режим почвы, обеспечивает хорошие условия для роста и развития растений.
Вторую обработку междурядий проводят в фазу бутонизации, причём глубина культивации изменяется от 6–8 см в сухой год, до 10–12 см – во влажный. Одновременно с междурядной обработкой осуществляется подкормка растений. Культиватор оборудуют стрельчатыми и долотообразными рыхлительными лапами. Число и глубина обработок, типы рабочих органов культиватора могут изменяться в зависимости от состояния почвы и метеорологических данных. В условиях достаточного увлажнения вторую обработку междурядий можно заменить окучиванием, для этого используют дисковые окучники на культиваторе УСМК-5,4А (Ресурсосберегающая…, 2009).
Вид посевной гречихи F. eskulentum Moench. малоконкурентоспособен по сравнению с другими зерновыми культурами из-за слабой окультуренности габитуса, высокой степени его топологической и хронологической расчленённости (Г.Е. Мартыненко, Н.В. Фесенко, А.Н. Фесенко, О.А. Шипулин, 2010). Поэтому в случае сильного засорения посевов применяют химические меры борьбы. Против однолетних двудольных сорняков за 2–3 дня до появления всходов вносят 2,4Д (аминную соль) в дозе 1,0–1,2 кг д.в. на 1 га в Нечерноземной зоне, и 1,2–1,6 – на тёмно-серых лесных и нечернозёмных почвах, а также Дикамин, Аминопелик или Дикопур Ф –
1,0–1,3 л/га по препарату. По результатам исследований ГНУ ВНИИЗБК, в случае превышения экономического порога вредоносности злаковых сорняков (2,5–3,5 шт/м2),
в период ветвления-бутонизации гречихи эффективно применение Фюзилада Супер в дозе 1,0–1,5 л/га. Данные гербициды не оказывают отрицательного влияния на посевные качества семян, так как остатки этих препаратов в почве и зерне не обнаружены (Ресурсосберегающая…, 2009).
Согласно технологии бороздкового способа возделывания гречихи по А.Д. Гончарову (2008), уход за посевами, в сравнении с традиционными приёмами, видоизменяется. При высоте растений 13–15 см проводится боронование лёгкими зубовыми боронами поперёк посева. При этом почва гребней сдвигается в борозду, нижние части стеблей пригибаются к стенкам бороздок и присыпаются почвой. Этот приём приводит к активизации развития вторичных и к росту стеблевых корней (рис. 35).
Рис. 35. Схема присыпания растений гречихи почвой при бороновании и последующего развития у них корневой системы (по А.Д. Гончарову, 2008):
1 – растения в бороздке перед боронованием; 2 – растения, присыпанные почвой после боронования; 3 – формирование корневой системы у присыпанных почвой растений:
а – первичная корневая система; б – вторичная корневая система; в – стеблевые корни
Боронование посевов гречихи способствует подавлению малолетних сорняков. При этом при бороновании бороздковых посевов достигается лучшее уничтожение сорняков (61–65 %), чем при бороновании сплошных посевов (52–55 %). С другой стороны, боронование бороздковых посевов действует на растения гречихи более щадяще, так как их гибель в 2,0–2,5 раза меньше, чем при бороновании сплошных посевов (2,0–2,5 %, против 4,5–5,0 %).
А.Д. Гончаровым (2008) установлено, что бороздковые посевы более производительно используют почвенную влагу – в среднем за 4 года коэффициент водопотребления бороздковых посевов был на 40 мм/т меньше, чем сплошных рядовых посевов.
Результаты исследований говорят о неблагоприятном состоянии посевов зерновых культур в отношении их засорённости. Прямые потери урожая зерна от сорняков в Западной Сибири оцениваются в 4 млн. т. Несмотря на значительные объёмы применения в последние годы гербицидов, засорённость посевов остается очень высокой (А.А. Гаркуша, В.В. Яковлев, В.П. Олешко и др., 2011).
Яровые ранние сорняки прорастают рано весной и завершают своё развитие до уборки культурных растений или одновременно с их созреванием. Яровые поздние сорняки отличаются поздним прорастанием семян при устойчивом прогревании почвы и созревают одновременно с поздними яровыми культурами.
Биологические меры борьбы с сорной растительностью основываются на повышении конкурентоспособности культурных растений в агрофитоценозах за счёт приёмов, обеспечивающих благоприятные условия для их роста и развития. К таким приёмам относятся: соблюдение севооборотов, оптимальные сроки и способы посева, повышенные нормы высева на засорённых полях, высокий уровень питания и др. Биологическая борьба с сорняками заключается в их уничтожении с помощью специализированных насекомых, грибов, бактерий и др.
Подавление сорняков может достигаться не только фитоценологическими мерами за счёт повышения конкурентной способности культурных растений при улучшении их агротехники, но и экологическими, ухудшающими условия обитания сорняков на основе агротехнических приёмов. Наукой и практикой доказана высокая эффективность и перспектива биологических способов борьбы с сорняками
(Атлас …, 2009).
Химические меры против сорной растительности применяют только тогда, когда с помощью агротехнических и биологических способов борьбы не удаётся её полностью подавить и уничтожить. В этом случае используют химические вещества – гербициды. Гербициды наиболее эффективны в сочетании с агротехническими и другими мерами. Критерием для их использования, как отмечалось выше, является экономический порог вредоносности, характеризующий уровень численности сорняков, при котором применение гербицидов экономически обосновано.
Высокая культура земледелия позволяет существенно сократить применение химических средств защиты растений от сорняков. Полный отказ от применения гербицидов предусматривают отдельные направления биологического земледелия. В определённых условиях полевые культуры возделывают на основе безгербицидных технологий.
Стратегию борьбы с сорной растительностью следует формировать, исходя из наличия в посевах наиболее вредоносных трудноискоренимых видов. Приоритет в борьбе с сорняками должен отдаваться профилактическим мероприятиям, а из истребительных средств – не химическим мерам: агротехническим и биологическим. Гербициды применяют, руководствуясь при этом экономическими и экологическими критериями (Атлас …, 2009).
Наиболее распространённые сорняки гречихи, согласно Атласу … (2009), приведены ниже.
Горец вьюнковый – Polygonum convolvulus L. Яровой ранний однолетник семейства гречишных (Polygonaceae) повсеместно засоряет посевы. Специализированный сорняк гречихи. Обвивает стебли, способствуя их полеганию, что мешает уборке. Цветёт с июня и плодоносит до осени. Размножается только семенами, одно растение даёт до 600 семян, сохраняющих всхожесть в почве до 6 лет. Народное название: повитель.
Горец перечный – Polygonum hydropiper L. Яровой ранний однолетник семейства гречишных (Polygonaceae). Распространён повсеместно, кроме Крайнего Севера. Засоряет посевы всех зерновых культур и льна, а также пастбища. Предпочитает избыточно увлажнённые почвы. Цветёт с июля по август, плодоносит в августе-сентябре. Размножается семенами, каждое растение способно дать от 380 до 2000 семян, сохраняющих всхожесть в почве более 10 лет. Содержит дубильные вещества, применяется в медицине и ветеринарии. Народные названия: горчик перечный, лягушачья трава, водяной перец.
Горец почечуйный – Polygonum persicaria L. Яровой ранний однолетник семейства гречишных (Polygonaceae). Растёт повсеместно, кроме Крайнего Севера. Засоряет посевы всех зерновых культур, огороды и пастбища. Предпочитает плодородные увлажнённые почвы. Цветёт с июня до конца августа, плодоносит с июля по октябрь. Каждое растение может дать от 200 до 800 семян, сохраняющих всхожесть в почве до 10 лет. Используется в народной медицине. Народные названия: почечуйная трава, блошиная трава, гусятник, почечуйник, горчак бабий.
Горец развесистый – Polygonum lapathifolium L. Яровой однолетник семейства гречишных (Polygonaceae). Распространён повсеместно. Засоряет посевы всех яровых и овощных культур, особенно влажные поля. Цветёт с июня по сентябрь. Размножается семенами, одно растение способно дать 800–1500 семян, сохраняющих всхожесть в почве в течение нескольких лет.
Горец шероховатый – Polygonum scabrum Moench. Яровой ранний однолетник семейства гречишных (Polygonaceae). Распространён почти повсеместно. Сильно засоряет яровые хлеба и посевы овощных культур. Цветёт в июне – сентябре. Размножается семенами. Одно растение даёт 800–1300 семян, максимальная продуктивность – до 7100 семян, сохраняющих всхожесть в почве до 4 лет. Народные названия: гречиха щавелистная, геморроидальная трава.
Гречиха татарская – Fagopyrym tataricum L. Gaertn. Яровой однолетник семейства гречишных (Polygonaceae). Cпециализированный сорняк гречихи, засоряет посевы других зерновых культур, встречается по окраинам полей и вдоль дорог. Распространён, главным образом, в Восточной и Западной Сибири, вплоть до Дальнего Востока. Цветёт и плодоносит с июня по август. Размножается семенами. Одно растение даёт до 1000 семян. Семена сохраняют всхожесть в почве до 3 лет. Хороший медонос. Осуществляются попытки по введению гречихи татарской в культуру. Народные названия: татарская дикуша, кырлык.
Марь белая – Chenopodium album L. Яровой ранний однолетник семейства маревых (Chenopodiaceae). Широко распространён. Является одним из злостных сорняков культурных растений, нитрофил, предпочитает плодородные почвы. Цветёт в июле – сентябре. Размножается исключительно семенами трёх видов, которые различаются по цвету и сроку прорастания. Очень плодовит – одно растение может дать от нескольких сотен до 200 тыс. семян, сохраняющих всхожесть в почве от 8 до 38 лет.
Марь многосемянная – Chenopodium polyspermum L. Яровой однолетник семейства маревых (Chenopodiaceae). Распространён повсеместно. Засоряет посевы яровых зерновых и пропашных культур. Цветёт в конце лета, а также осенью. Размножается только семенами. Отличается огромной плодовитостью – одно растение способно принести от 100 тыс. до 3 млн. семян, сохраняющих всхожесть в почве более 5 лет.
Мятлик однолетний – Poa annua L. Яровой однолетник семейства мятликовых (Poaceae). Распространён практически повсеместно. Засоряет посевы зерновых, сады и особенно поля овощных культур, где является постоянным сорняком. Цветёт и плодоносит с ранней весны до поздней осени. Размножается семенами. Одно растение в среднем даёт около 450 семян, сохраняющих всхожесть в почве до 2 лет.
Овсюг – Avena fatua L. Яровой ранний однолетник семейства мятликовых (Poaceae). Злостный сорняк яровых зерновых культур на Юго-Востоке, Урале, в Западной и Восточной Сибири, а также в районах Поволжья. По ареалам произрастания представлен тремя разновидностями. Цветёт в июне – июле. Одно растение даёт до 600 семян, сохраняющих всхожесть в почве до 8 лет. Народные названия: овёс дикий, полетай.
Подмаренник цепкий – Galium aparine L. Яровой ранний однолетник семейства мареновых (Rubiaceae). Осенние всходы могут перезимовывать. Распространён повсеместно. Засоряет посевы всех сельскохозяйственных культур, растёт по огородам, в садах, на лугах и на замусоренных территориях. Зацветает в начале июня, цветёт и плодоносит до октября. Размножается только семенами (плодиками), которых каждое растение даёт от 300 до 1000 шт. Всхожесть семян сохраняется до 5 лет. Растение ядовитое. Народные названия: царапница, цеплянка, липчица.
Торица обыкновенная – Spergula vulgaris Boenn. Яровой ранний однолетник семейства гвоздичных (Caryophyllaceae). Произрастает в средних и северных районах европейской части России, на Кавказе, в Сибири и на Дальнем Востоке. Засоряет посевы зерновых культур, встречается на паровых полях, на залежных землях, вблизи жилья и вдоль дорог, избирательно относится к песчаным почвам. Цветёт с июня до августа. Размножается только семенами. Одно растение даёт 3–5 тыс. семян и более, сохраняющих всхожесть в почве до 2 лет. Однако с глубины 5 см семена практически не прорастают. Народное название: шпергель.
Тысячеголов – Vaccaria segetalis (Neck.) Gareke. Яровой однолетник семейства гвоздичных (Caryophyllaceae). Распространён в северо-западных, средних и южных районах европейской части России, в Западной Сибири, на Дальнем Востоке и на Кавказе. Засоряет посевы многих яровых культур, особенно посевы проса. Цветёт с июня и до августа. Размножается только семенами. Одно растение приносит до 6700 ядовитых семян, сохраняющих всхожесть в почве более 2 лет. Народное название: уколица.
В системе ухода за посевами гречихи определяющее значение имеет заблаговременная транспортировка пчелосемей. По разным данным, от 80 до 95 % цветков гречихи опыляются медоносными пчёлами. Для успешного пчелоопыления гречихи, за день-два до цветения, вблизи полей ульи размещают группами из расчета 2–3 сильных пчелосемьи на 1 га.