Научная электронная библиотека
Монографии, изданные в издательстве Российской Академии Естествознания

БИЗНЕС-ПЛАН И МАРКЕТИНГ-ПЛАН: ПРАКТИКУМ

Бердина М. Ю., Торосян Е. К.,

Пример составления бизнес-плана для торговой компании

Предприятие: ИП Иванов Н.Ю.

Адрес: ХХХХХХХХХХХХХХХХХХ

Телефон: ХХХХХХХХХХХХХХХХ

E-mail: IPIvanov@mail.ru

Директор: Иванов Николай Юрьевич

БИЗНЕС-ПЛАН

№ экз.___

Краткое название проекта: Магазин «Ряба»

Полное название проекта: Продажа продукции птицеводства

Дата начала проекта: январь 2013

Продолжительность проекта: 1 год

Разработчик: Иванов Н.Ю.

Для представления: в Федеральную службу по труду и занятости по Ленинградской области

2013

Бизнес-предложение

Предприятие: ИП Иванов Н.Ю.

Адрес и место реализации проекта: ХХХХХХХХХХХХХХХХХХ

Телефон: ХХХХХХХХХХХХХХХХ

E-mail: IPIvanov@mail.ru

Руководитель предприятия: Иванов Николай Юрьевич

Цель проекта: открытие магазина по продаже продукции птицеводства

Общая стоимость проекта 217,2 тыс. руб.

Необходимые финансовые ресурсы: получение бюджетного субсидирования в сумме 58,8 тыс. руб. по программе «Содействие развитию малого предпринимательства и самозанятости безработных граждан» через Федеральную службу по труду и занятости населения.

Срок окупаемости проекта: 9 месяцев.

Ожидаемая среднегодовая прибыль 304 тыс. руб.

1. Резюме

Развитие малого бизнеса в России остается приоритетным в экономической политике государства. Идея бизнес-плана – продажа продуктов питания местных производителей.

Цель предпринимательского проекта:

● обеспечить население качественными продуктами питания по доступной цене, что немаловажно в условиях кризиса;

● создать 6 рабочих мест для жителей поселка;

● поддержать отечественного производителя;

● формирует условия для здоровой конкуренции.

В перспективе, по мере увеличения спроса на продукцию и пополнения фонда накопления (чистой прибыли), планируется через год-два расширить сеть магазинов в поселках Вознесенска, Полетаево, Томино, Глинка, и создать дополнительные рабочие места.

Закупка продукции будет осуществляться у местных производителей, что позволит за счет низких транспортных издержек удерживать цены на невысоком уровне. Большая номенклатура и высокий ассортимент продуктов из мяса птицы, доступные цены, высокий уровень обслуживания покупателей обеспечит постоянный спрос и достаточную прибыль для развития бизнеса.

Для организации магазина требуется начальный капитал – 217,2 тыс.руб. Будут задействованы собственные средства в размере158,4 тыс.руб. и привлеченные в размере 58,8 тыс. руб. за счет бюджетного субсидирования по развитию малого бизнеса. За счет, получаемой прибыли, затраты окупятся в течение первого года работы за 9 месяцев.

2. Описание предприятия, его окружение

Оптимально выбранная организационно-правовая форма – индивидуальный предприниматель без образования юридического лица. Это позволит упростить бухгалтерскую отчетность, налогообложение, что приведет к сокращению налогооблагаемой базы и удешевлению продукции.

Планируется организовать магазин по продаже продукции ООО «Лениркульская птица» в поселке Полевой Ленинградской области который расположен от Санкт-Петербурга на расстоянии 20 км. С городом поселок связан шоссе и железной дорогой.

В местности проживает 2190 человек. В последние время наблюдается тенденция возвращения части населения в пригород, к земле. Для молодежи есть большая возможность приобретения или строительства жилья, для людей пенсионного возраста – проживание в более благоприятной экологической зоне, а также возможности выращивания необходимых продуктов питания. В районе расположены садовые товарищества, поэтому в летнее время объемы продаж будут расти.

Для торговой точки арендуют место 25 м2 в магазине по ул. Зеленая 27, площадь которого составляет 160 м2.

На основе SWOT-анализа выработаем мероприятия по отношению к внешней среде (см. рис. 1).

3. Анализ рынка, маркетинг и продажи

В данной отрасли бизнеса заложен огромный потенциал и перспективы развития, так как продажа продуктов питания поддерживается постоянным спросом. Продажей продуктов питания занимается множество мелких предпринимателей и крупных торговых фирм. В районе есть конкуренты, но их доля не велика. Населенные пункты с небольшой численностью жителей не привлекательны для более-менее крупных торговых предприятий.

Планируется создать специализированный магазин по продаже продукции птицеводства. Население со средним и низким уровнем доходов отдают предпочтение недорогим отечественным продуктам питания. Мясо птицы недорогое, вкусное, относится к диетическому и полезно всем категориям населения.

Возможности

Увеличение объема продаж за счет открытия новых точек продаж

Рост числа покупателей за счет притока городского населения

Рост реальной заработной платы в регионе

Угрозы

Изменение политической ситуации в стране

Высокая коррумпированность чиновников, ответственных за принятие решения

Появление конкурентов

Демпинговые цены конкурентов

Падение реальной заработной платы в регионе

Сильные стороны

Близость к основным потребителям

Большой ассортимент продуктов из мяса птицы

Создана база поставщиков

Накоплен опыт работы по различным формам платежей

Планирование объемов продаж

Сильные стороны и возможности

Выход на новые сегменты рынка

Привлечение покупателей за счет расширения ассортимента продуктов

Финансовая независимость дает возможность мобильно и динамично реагировать на изменение спроса

Сильные стороны угрозы

Расширение базы поставщиков и наработка с ними связей

Проведение анализа потребностей покупателей

Повышение конкурентноспособности магазина за счет проведения акций

Страхование бизнеса за счет финансовых резервов

Слабые стороны

Отсутствие возможности влиять на покупателей

Недостаточность оборотных активов для оперативного регулирования на повышение спроса

Невыполнение сроков обязательств при нулевой прибыли

Слабая техническая оснащенность (ручная фасовка)

Слабые стороны и возможности

Выход на новые сегменты рынка

Привлечение покупателей за счет расширения ассортимента продуктов

Наработка «доброго имени» магазина за счет качественного обслуживания покупателей

Формирование эффективной финансовой политики

Приобретение современного торгового оборудования

Слабые стороны и угрозы

«Активно выживание» на рынке

Поиск новых организационных форм (доставка продуктов на дом, постоянным покупателям продажа продуктов в кредит и др.)

Мобилизация собственных резервов для снижения цен и укрепления конкурентноспособности

Рис. 1. Матрица SWOT-анализа магазина «Ряба»

Магазин предполагает занять лидирующее положение на рынке за счет большой номенклатуры и широкого ассортимента продукции (мясо, разделка, субпродукты, фарш цыпленка-бройлера, ветчины, изделия колбасные вареные, п/копченые, паштеты, полуфабрикаты из мяса птица, цыплята копченые, яйца) и сопутствующих товаров (специй, соусов, майонезов и пр.).

Конкурентная борьба на рынке будет осуществляться, главным образом, за счет высокого качества обслуживания, достаточно низких цен на продукцию птицы и большой номенклатуры и широкого ассортимента (табл. 1).

Таблица 1

Конкуренты

Критерий

Продавцы

Магазин «Ряба»

Конкурент 1

Конкурент 2

Цена

средне-низкая

выше в среднем на 10 %

выше в среднем на 10–15 %

Номенклатура, виды

12

2

4

Ассортимент, названия

40–60

5

10

Рекламой будет служить вывеска магазина, для небольшого поселка этого достаточно.

В перспективе планируем зарекомендовать себя постоянным покупателем продукции предприятии ООО «Лениркульская птица» со своевременной оплатой. Выполнение этих условий позволит закупать продукцию по более низким оптовым ценам на 5–10 % ниже. Это создаст условия для предложения этой продукции столовым, кафе и ларькам по прайсу предприятия-изготовителя, которое также предоставляет возможность использовать свой логотип и ценники.

Поставщик работает на следующих условиях: заказ должен быть не менее чем на 20000 рублей, если он будет принят до 10 часов утра, то доставка будет осуществлена на следующий день.

В качестве метода определения базовой цены выбран метод торговой наценки, суть которого заключается в увеличении закупочной цены товара на размер торговой наценки (розничная наценка – от 15 до 20 %, оптовая – 10 %). Удерживая цены на определенном уровне, мы постепенно приучим покупателя к тому, что в нашем магазине он всегда найдет не дорогую, разнообразную, свежую и качественную продукцию.

За счет чистой прибыли будут организовываться акции – продажа продукции по оптовым ценам, например, в день пожилого человека – всем пенсионерам.

Невысокая цена нашей продукции гарантирует большие объемы продаж, что будет способствовать получению прибыли и гарантировать возвращение вложенных средств.

4. Организационный план

Возглавит бизнес Иванов Николай Юрьевич, имеющий высшее экономическое образование, проработавший в сфере торговли более 5 лет.

Организационно-функциональная структура предприятия представлена на рис. 2.

pic_2_2.wmf

Рис. 2. Организационно-функциональная структура магазина

К персоналу будут предъявляться квалификационные требования, и вменяться должностные обязанности, перечень которых представлен в табл. 2. Организуется регулярный медицинский контроль (наличие санитарной книжки обязательно).

В качестве материального стимулирования труда персонала предусматривается: для продавцов дополнительные выплате в размере 2,5 % от объема продаж к их окладам; для директора же заработная плата приведена в полную зависимость от суммы выручки и составит 10 % от этой величины.

5. План производства

Планируется ежедневная реализация продукции на сумму от 5 до 7 тыс. руб., в среднем за месяц выручка составит порядка 180 тыс. руб., в летние месяцы – 200 тыс. руб., за год – 2220 тыс. руб.

В действующем магазине арендуется площадь 25 м2, арендная плата с коммунальным услугами за месяц составит 9000 руб., за год – 108000 руб.

Таблица 2

Квалификационные требования и должностные обязанности персонала магазина

Должность

Квалификационные требования

Должностные обязанности

Управляющий магазина

Образование высшее экономическое, работа на руководящих должностях не менее 3 лет

Руководит деятельностью магазина, организует работу по закупке товара, осуществляет связь с поставщиками и банками, оформляет прилавки и витрины, обеспечивает соблюдение законности в деятельности магазина

Бухгалтер-товаровед

Среднее специальное экономическое образование и стаж бухгалтерской деятельности в торговле не менее 3 лет

Организует приемку и хранение товара, координирует и контролирует работу продавцов. Осуществляет организацию бухгалтерского учета, организует учет денежных средств, материальных ценностей и обеспечивает своевременное составление бухгалтерской отчетности

Продавец-кассир

Образование среднее специальное

Обслуживает покупателей и выкладывает товар на полках магазина

Для производственной деятельности необходимо торговое оборудование и хозяйственный инвентарь (см. табл. 3), которое будет располагаться в следующем порядке (см. рис. 3).

Таблица 3

Основные фонды магазина

№ п/п

Наименование ОПФ

Кол-во

Цена за ед, руб.

Сумма, руб.

1

Витрина-холодильник среднетемпературный «Атлант»

1

34 000

34 000

2

Ларь-холодильник со стеклом

1

22 000

22 000

3

Ларь-холодильник глухой

1

20 500

20 500

4

Прилавок

2

1500

3 000

5

Весы: для полуфабрикатов и готовой продукции

2

10 000

20 000

6

Кассовый аппарат

1

15 000

15 000

7

Ноутбук

1

24 000

24 000

8

Сотовый телефон

2

1250

2500

9

Стол, 2 стула

3100

10

Хоз. инвентарь (урны, ведра и др.)

400

ИТОГО

144 500

pic_3_2.wmf

Рис. 3. Схема расположения оборудования в магазине

Амортизационные отчисления будут производиться линейным способом, основные фонды стоимостью до 20 тыс. руб. списываются единовременно и сумма амортизации за год составит 56 450 руб. (см. табл. 4), за месяц соответственно 4 704 руб.

Норматив по закупке продуктов питания за месяц должен составлять 80 тыс. руб., в том числе в виде производственных запасов на сумму – 50 тыс. руб. и денежных средств в кассе и на расчетном счету – 30 тыс. руб.

Кроме этого дополнительно необходимы оборотные средства на упаковку и средства гигиены в сумме за год – 13,44 тыс. руб., месяц – 1,12 тыс. руб. (см. табл. 5).

Зарплаты по оплате труда со страховыми взносами составят: за год – 738 тыс. руб., за месяц – 61,5 тыс. руб. (см. табл. 6).

Таблица 4

Расчет амортизационных отчислений по основным фондам магазина

Наименование основных фондов

Первоначальная стоимость, руб.

Срок полезного использования, лет

Норма амортизации

Сумма амортизационных отчислений за год, руб.

Витрина-холодильник

34 000

10

10

3400

Ларь-холодильник со стеклом

22 000

10

10

2200

Ларь-холодильник глухой

20 500

10

10

2050

Прилавок

3000

3000

Весы

20 000

20000

Кассовый аппарат

15 000

15000

Ноутбук

24 000

4800

Сотовый телефон

2500

2500

Стол, 2 стула

3100

3100

Хозяйственный инвентарь (урны, ведра и пр.)

400

400

ИТОГО

144 500

56 450

Таблица 5

Расчет оборотных средств магазина

№ п/п

Наименование оборотных средств

Количество за месяц, шт.; м

Цена, руб.

Стоимость, руб.

месяц

год

Упаковочный материал

1

пакеты (майки)

500

0,8

400

4 800

2

мешки (разовые)

1000

0,2

299

2 400

Средства гигиены

3

дезинфекции

5

30

150

1 800

4

мыло

5

10

50

600

5

моющие средства

2

60

120

1 440

6

ткань для уборки

8

25

200

2 400

ИТОГО

1 120

13 440

Таблица 6

Фонд оплаты труда магазина

№ п/п

Должность

Оплата, руб.

Доплаты за год, руб.

Фонд оплаты труда

год

месяц

1

Управляющий магазина

10 % от выручки

2 220 000∙0,1

222 000

18 500

2

Бухгалтер-товаровед

10 000

120 000

10 000

3

Продавец-кассир

4000 + 2,5 % от выручки

2 220 000∙0,025

103 500

8625

4

Продавец-кассир

4000 + 2,5 % от выручки

2 220 000∙0,025

103 500

8625

5

Грузчик (0,5 ставки)

3000

36 000

3000

6

Уборщик помещения (0,5 ставки)

2500

30000

2500

Всего

615 000

51 250

Страховые взносы

123 000

10 250

ИТОГО

738 000

61 500

6. Финансовый план

План формирования прибыли представлен в табл. 7.

Таблица 7

План доходов, расходов и прибыли магазина, руб.

Показатели

Месяц

Год

Выручка (В)

185 000

2 220 000

Условно-переменные (VC), в том числе:

● стоимость закупки продуктов

● оборотные средства

● заработная плата с страховыми взносами, выплачивая от выручки

114 420

80 000

1 120

33 300

1 373 000

960 000

13 440

399 660

Валовая прибыль (Вп)

70 580

846 960

Условно-постоянные (FC), в том числе:

● организационные расходы

● стоимость аренды

● амортизационные отчисления по основным фондам

● заработная плата с страховыми взносами

● оплата сотовой связи

43 454

1 050

9 000

4 704

28 200

500

521 450

12 600

108 000

56 450

338 400

6000

Прибыль от продаж (Ппрд)

27 126

325 510

ЕНВД*

1 800

21 600

Чистая прибыль

25 236

303 910

Примечание. * ЕНВД – единый налог на вмененный доход начисляется 1 раз в квартал по формуле

ЕНВД = Вмененный доход∙15 %.

Вмененный доход = значение базовой доходности для торговли (1800)×физический показатель – площадь торгового зала (25 + 25 + 25)×корректирующие коэффициенты базовой доходности.

7. Экономическая и финансовая оценка эффективности

Порог рентабельности за год магазин достигнет при следующих параметрах:

berdina05.wmf

При выручке, равной 1366,80 тыс. руб. предприятие будет работать без прибыли и убытков, возмещая все издержки магазина. Преодолев порог рентабельности, предприятие начнет стабильно получать прибыль и быть рентабельным (см. рис. 4).

pic_4_2.tif

Рис. 4. График безубыточности магазина

Экономическую эффективность деятельности магазина подтверждают и показатели рентабельности, которые рассчитываются по формулам:

Рентабельность продаж:

berdina06.wmf

(показывает, что на каждый рубль выручки приходится 14,6 % или 14,6 коп. прибыли).

Рентабельность активов:

berdina07.wmf

(один рубль имущества принесет 12 % или 12 коп. прибыли).

Рентабельность издержек:

berdina08.wmf

(приходится на один рубль общих издержек 17 % (17 коп) прибыли).

Для мировой практики данные показатели более, чем достаточны, для российской в силу нестабильности экономических отношений постперестроечного периода не велики, но для первого года деятельности магазина допустимы.

Срок окупаемости проекта составит = сумма инвестиций/чистая прибыль за месяц = 217,22/25,33 = 8,6 месяца или примерно 9 месяцев.

Все расчеты экономических показателей подтверждают целесообразность создания и открытия магазина по реализации продукции птицеводства в данном населенном пункте.

8. Риски проекта, их минимизация

Риск, связанный с невыполнением договора поставки имеет очень малую вероятность, т.к. объемы производства поставщика четко спланированы. Кроме этого в Челябинской области есть крупные производители продуктов из мяса птицы: «РАВИС», «Аргаяша» и др.

Риск, связанный с падением спроса на продукцию. Это в первую очередь связано с падением реальной заработной платы населения. Падение спроса на эту продукцию будет относительно не высоким, так как мясо птицы является относительно дешевым и диетическим продуктом по сравнению с говядиной или свининой, натуральным в отличие от большинства колбасных изделий, из него можно приготовить как первые, так и вторые блюда, а кроме того это продукты быстрого приготовления. В силу того, что численность населенного пункта не велика, поэтому можно постоянным и добросовестным покупателям отпускать продукты в кредит.

Риск, связанный с порчей товара. Данный вид риска можно свести к минимуму: изучить спрос и производить заказ в необходимом количестве; холодильное оборудование позволит сохранить продукцию.

9. Календарный план реализации инвестиционного проекта

Управление инвестиционным проектом осуществляют с помощью календарного плана (см. табл. 8), который является итоговой формой представления информации об инвестиционном проекте и этапах работы подготовки и открытия магазина.

Очередность вложений инвестиций в проект наглядно демонстрирует таблица (табл. 9), где отражается время, статьи инвестиционных затрат и суммы по ним.

Таким образом, для того, чтобы приступить к торговой деятельности, необходимо иметь денежные средства в сумме 271 тыс. руб., планируется получить субсидию в размере 58,8 тыс. руб., которая повлияет на возможность открытия бизнеса.

Таблица 8

Календарный план организации магазина

Этапы работы

Работа

Длительность, дни

Начало

Окончание

1

Составление бизнес-плана

10

01.01

10.01

2

Рассмотрение вопроса о получении субсидии

30

10.01

10.02

3

Оформление ИП: регистрация в налоговой инспекции, постановка на учет в ПФ, ФОМС, ФСС; открытие расчетного счета

30

10.02

10.03

4

Оформление договора аренды помещения

5

10.03

15.03

5

Приобретение оборудования (холодильные установки, витрины и пр.)

10

10.03

20.03

6

Монтаж оборудования

5

15.03

20.03

7

Набор кадров

5

15.03

20.03

8

Закупка оборотных средств и продуктов

5

15.03

20.03

20.03

Таблица 9

План инвестиционных затрат

Направление инвестиционных затрат

Инвестиционные затраты, руб.

январь

февраль

март

Сбор информации, оформление бизнес-плана

4000

Оформление документации для получения субсидии

1600

Организационные расходы: разработка и оформление учредительских документов ИП и пр.

7000

Оформление договора аренды помещения

9000

Приобретение и монтаж оборудования (холодильные установки, витрины и пр.)

144 500

Закупка оборотных средств

1120

Закупка продукции птицеводства

50000

Всего

5600

7000

204 620

ИТОГО

217 220


Предлагаем вашему вниманию журналы, издающиеся в издательстве «Академия Естествознания»
(Высокий импакт-фактор РИНЦ, тематика журналов охватывает все научные направления)

«Фундаментальные исследования» список ВАК ИФ РИНЦ = 1.074