Научная электронная библиотека
Монографии, изданные в издательстве Российской Академии Естествознания

К вопросу об управлении жизнедеятельностью микроорганизмов (на примере дрожжей).

Глущенко Л. Ф., Глущенко Н. А.,

3.6 Влияние ЭИО на флокуляционную способность дрожжей

Экспериментально установлено, что при оседании дрожжей в стандартном объеме физиологического раствора в течение 12 минут исследуемые дрожжи дают осадок в диапазоне 25...27 мм;  дрожжи после ЭИО - 28...36 мм.

Анализ  результатов этого экспери­мента показал, что  дрожжи после ЭИО обладают большей флокуляционной способностью, чем не обработанные.